আপনজন ডেস্ক: ১. মাছ ভাজার সময় খুব ভাল করে ধুয়ে জল চেপে ফেলে দিয়ে শুকনো করে হলুদ,লঙ্কা আর লবন মাখানো হয়। তাতে মাছ ভাজার সময় মাছ লেগে যাবে না। ২. মাছ ভাজার সময়...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আপনি রোলগুলি তৈরি করতে চান তার প্রায় ৪৫ মিনিট আগে ক্রিজ থেকে স্প্রিং রোল শিটগুলি সরিয়ে নিন। একটি বাটিতে সমস্ত ময়দা এবং জল মিশিয়ে একপাশে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: নিয়মে বদল। এতদিন ধরে যে নম্বরে ফোন করে Indane- এর গ্যাস বুকিং করতেন, সেটি বদলে গিয়েছে। অর্থাত্, পুরনো নম্বরে ফোন করলে আর গ্যাস বুকিং হবে...
বিস্তারিত
করোনার আবহে খাবারের প্রতি আমাদের অধিক সতর্ক হওয়া জরুরি। বিশেষ করে মাংস খাওয়ার ব্যাপারে। কারণ মাংস যদি ঠিকভাবে সিদ্ধ না হয়, তবে তা বয়ে আনতে পারে নানা...
বিস্তারিত
সুজি, ছোলার হালুয়ার পাশাপাশি ভিন্নতা আনতে অন্য রকম হালুয়াও আপনারা বানাতে পারেন। আর সেটা করতে হলে ভাবতে পারেন খেজুরের হালুয়ার বিষয়টি নিয়ে। আসুন জেনে...
বিস্তারিত
বারবার একই তেলে রান্না করলে মানুষের স্বাস্থ্যহানির সম্ভাবনা থাকে। খরচ বাঁচাতে অনেকেই একবার ব্যবহার করা তেল বিভিন্ন রান্নায় বারবার ব্যবহার করেন।...
বিস্তারিত
অনেকদিন হল খেলা ছেড়ে দিয়েছেন। কিন্তু রেশটা যে এখনও রয়ে গেছে তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। ক্রিকেট থেকে বিদায় নেওয়ার পরেও সমান জনপ্রিয় তিনি। থাকবেই বা না...
বিস্তারিত
বিদায়ী টেস্টে শতরান করার পর অ্যালিস্টার কুককে অভিনন্দন জানিয়ে তাঁর জন্য উপহার তুলে দিলেন এক সাংবাদিক। ব্রিটিশ ক্রিকেটে কুকের জীবনের ৩৩টি টেস্ট...
বিস্তারিত
কেরিয়ারের প্রথম টেস্টে সেঞ্চুরির পাশাপাশি এবার ওভালে শেষ টেস্টেও সেঞ্চুরি করে নজির গড়লেন ইংল্যান্ডের প্রাক্তন অধিনায়ক অ্যালিস্টার কুক। আর...
বিস্তারিত
উপকরন:-
২ কাপ সিদ্ধ আলু ব্লেন্ড বা ভর্তা
১ কাপ ময়দা
৪ চা চামচ ঘি,
সামান্য বেকিং পাউডার.
এলাচ গুঁড়ো সামান্য ( ইচ্ছা )
সিরাপের উপকরন:-
২ কাপ চিনি
২ কাপ...
বিস্তারিত
উপকরনঃ-
মাছ ১ কেজি
দই ১/২ কাপ
ঘি বা সয়াবিন তেল ৩/৪ কাপ
পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ
আদা বাটা ২ চামচ
রসুন বাটা ১ চামচ
লবণ ২চামচ
হলুদ ১/২ চামচ
ধনে বাটা ১চা...
বিস্তারিত