আপনজন ডেস্ক: পাবদা মাছ প্রতিটা বাঙালির কাছে খুব প্রিয়। কারণ, এতে কাঁটা কম থাকে। এটা সহজে কেটে রান্না করা যায় বলে অনেকের প্রিয় এই মাছের পদ। শুধু তাই...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: মারনাস লাবুশেনের সাম্প্রতিক যে ফর্ম, তাতে তাঁকে ছাড়া বিশ্বকাপে নামাটা অস্ট্রেলিয়ার জন্য অস্বস্তিরই হতো। তবে তাঁকে দলে নিতে গেলে বাদ দিতে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: রাশিয়ার প্রেসিডেন্ট ভ্লাদিমির পুতিনের ঘনিষ্ঠ মিত্র ও চেচেন নেতা রমজান কাদিরভ মারাত্মক অসুস্থ বলে দাবি করেছে ইউক্রেনীয় গোয়েন্দা...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ভাদ্র মাসে তালের বড়া আর পায়েস না খেলে যেন অপূর্ণতা রয়েই যায়। ভোজনরসিক মানুষ তাই বাজার থেকে তাল কেনেন এসব খাবার তৈরির জন্য। চটজলদি বানিয়ে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আমরা আধুনিকতার ছোঁয়ায় অনেক ঐতিহ্যই ভুলতে চলেছি। আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহারে হারিয়ে যেতে বসেছে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী শিলপাটা।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: মাইক্রোওয়েভ ওভেন আজকাল প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই পাওয়া যায়। তবে এই ওভেনের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে অনেকেরই ধারণা নেই। শুধু কিচেনে রেখে বাইরের...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: মাংস এবং মাছের বিরিয়ানি তো কমবেশি সবাই খেয়েছেন। তবে কখনো কি ডিম পোলাও বা ডিম বিরিয়ানি খেয়েছেন? এটি খুবই সুস্বাদু এক পদ। চাইলে আপনিও খুব...
বিস্তারিত
মহবুবুর রহমান : মাদের শিক্ষানবিশী চলতেই থাকে। জীবনভর। আমরা প্রতিদিন শিখি। যাপন ও জীবনের রোজনামচা আমাদের প্রায় প্রতিদিনের অভিজ্ঞতায় কত কিছু যে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ভয়াবহ বিমান দুর্ঘটনায় নিহত রুশ ভাড়াটে সেনাবাহিনী ওয়াগনার প্রধান ইয়েভগিনি প্রিগোজিনকে নিয়ে দীর্ঘ ও আবেগঘন বার্তা দিয়েছেন চেচেন নেতা...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: কষা মাংস, আমিষ রান্নায় ভাল মাত্রায় রসুনের ব্যবহার না করলে স্বাদ বাড়ে না। রান্না করতে ভালবাসলেও রসুন ছাড়াতে বড্ড অনীহা অনেকের। তার...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া কঠিন, যারা ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না। তবে অনেকেই আছেন,কাটার ভয়ে ইলিশ বেছে খেতে চান না। যারা এই কাঁটার ভয়ে ইলিশ খান না,...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ঘরে চাইলে প্রিয়জনের জন্য নিজেই তৈরি করতে পারেন, দারুণ মজার ডোনাট। বর্তমান সময়ে ডোনাট পছন্দ করে না এমন শিশু খুঁজে পাওয়া দায়। এমনকি বড়োরাও...
বিস্তারিত