আপনজন ডেস্ক: রান্না সুস্বাদু করতে একটু বেশি করে পেঁয়াজ না দিলেই যেন নয়। শুধু দেশী খাবার নয়, বার্গার, পিজা, স্যান্ডুইচও পেঁয়াজ ছাড়া স্বাদহীন। কিন্তু...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: অনেকেই মাংস রান্না করতে গিয়ে বিপাকে পড়েন। প্রথমত, মাংস সেদ্ধ হতে দেরী হয়। এবং শক্ত রয়ে যায়। আর মাংস ঠিকমতো সেদ্ধ না হলে খেতেও ভালো লাগে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: সড়কে ঘন কুয়াশার কারণে সংঘর্ষ হয় দু’টি গাড়ির। এরপর সেখানে দু’পাশ থেকে একে একে ধাক্কা মারে আরো দুই শতাধিক গাড়ি। এ ঘটনায় নিহত হয়েছেন...
বিস্তারিত
সঞ্জীব মল্লিক, বাঁকুড়া, আপনজন: পশ্চিমবাংলার পঞ্চায়েত নির্বাচন যত এগিয়ে আসছে সরগরম হচ্ছে জেলা থেকে রাজ্যে রাজনীতি। শুক্রবার পঞ্চায়েত নির্বাচনকে...
বিস্তারিত
নিজস্ব প্রতিবেদক, হাওড়া, আপনজন: হাওড়ায় দক্ষিণ-পূর্ব রেল শাখায় ফুলেশ্বর-চেঙ্গাইলের মাঝে ডাউন লাইনে রেললাইনে বাঁক। বড়সড় দুর্ঘটনা থেকে রক্ষা লোকাল...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: মিষ্টির দোকান থেকেই কমবেশি সবাই রসমালাই কিনে খান।তবে চাইলে ঘরেই মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়ে তৈরি করতে পারেন রসমালাই। উপকরণ হিসেবে লাগবে গুড়ো...
বিস্তারিত
সঞ্জীব মল্লিক, বাঁকুড়া, আপনজন: শুভেন্দু অধিকারী ওই সব জেলায় পর্যবেক্ষক ছিলেন। তাই গরু চুরি সম্পর্কে তাঁর বিশদ জ্ঞান আছে। আমি জানিনা। পুলিশের মদতে গরু...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: পাকোড়া বা বড়া সকলেরই প্রিয় খাবার। ভাত কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে এমনকি খালিমুখেও পাকোড়া খেতে ভালো লাগে। কপির মধ্যে ফুলকপির পাকোড়াই বেশি...
বিস্তারিত