আপনজন ডেস্ক: ফল খাওয়ার সঠিক সময় কখন? এ প্রশ্ন অনেকের মনে প্রায় আসে। কেউ কেউ বলেন, খাবারের সাথে ফল খেলে হজম আস্তে হয়, গ্যাস হয় এবং অস্বস্তি হয় সাথে অন্যান্য সমস্যা সৃষ্টি করে। সত্যিটা হল, ফলে থাকা ফাইবারের কারণে হজমে একটু দেরি হতে পারে। এই তথ্য ছাড়া বাকি তথ্য ভুল। যারা পেকটিন নামের ফলের ফাইবার গ্রহণ করেছে, তাদের পেট খালি হতে সময় লেগেছে ৮২ মিনিট। যারা এই পেকটিন খাননি তাদের সময় লেগেছে ৭০ মিনিটের মতো। এ থেকে প্রমান হয় হজমে খুব একটা অসুবিধা হয় না। উল্টো বলা হয়ে থাকে আস্তে আস্তে পেট খালি হওয়া ভালো। এ কারণে আপনার পেট অনেক্ষণ ভরা থাকে। তারপরও যদি ফলগুলো আপনার পেটে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি সময় ধরে থাকে তবে, আপনার হজমে সাহায্য করা ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ কম। এই একটি দাবি ছাড়া বাকি দাবিগুলো যেমন, খাবারের সাথে ফল খাওয়া মানে পেট ফুলে যাওয়া, ডায়রিয়া এবং অস্বস্তি এই বিষয়গুলো ভ্রান্ত ধারণা। কেউ কেউ বলে, ফলের পুরো পুষ্টি পেতে হলে খালি পেটে খেতে হবে। এই ভুল ধারণা অনুসারে, খাবার আগে বা পরে যখনই ফল খাবেন কিছু পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হবেন। যদিও চিকিৎসকরা বলেন, যখন খাবার থেকে পুষ্টি হজমের বিষয়টি আসে, আপনার শরীর খাবার থেকে পুষ্টি হজম করার জন্য পুরোদমে চেষ্টা করে। অনেকেই বলেন, যারা ডায়াবেটিক রোগী তাদের হজমের সমস্যা থাকে। তাই ফল খাবার খাওয়ার ১-২ ঘণ্টা আগে ফল খাওয়া উচিত। এর ফলে হজমের উন্নতি হয়। বাস্তবে, খালি পেটে ফল খেলে হজমে উন্নতি হয়, এমন কোনো প্রমাণ পাওয়া যায়নি। খালি পেটে ফল খেলে ফলের কার্বোহাইড্রেট ও চিনি সহজেই রক্তে চলে যায়। এই কারণেই ডায়াবেটিক রোগীর জন্য ভালো নয়। কেউ কেউ বলেন, সকালে ফল খাওয়ার সবচেয়ে ভালো সময়। যদিও সত্যিটা হল, এই ধারণার পেছনে কোনো সঠিক প্রমাণ নেই। সকালে ফল খেলে আপনার শরীর পুষ্টি ও শক্তি পাবে। এর থেকে বেশি আর কিছু নয়। দিনের যে কোনো সময় ফল খেতে পারবেন।
All Rights Reserved © Copyright 2024 | Design & Developed by Webguys Direct