বিগত কয়েক বছরের তুলনায় এবারে শীত তুলনায় বেশি পড়েছে ভারত। মাঝে শীত কমলেও, বূষ্টিকে সঙ্গী করে ফের জাঁকিয়ে ঠান্ডা পড়ছে সর্বত্রে। আর এই আবহে সুপ সবার খুব...
বিস্তারিত
বাজারে নানান রকমের রোল পাওয়া যায়। কিন্তু আমরা অনেকেই স্বাস্থের কথা ভেবে রোল থেকে দূরে থাকি। আপনার রোল যদি পছন্দের হয় তাহলে আপনি বাড়িতেই বানিয়ে খেতে...
বিস্তারিত
পটলের সবজি বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে তার মধ্যে অন্যতম হছে ভাপা পটল। খেতে খুব সুস্বাদু। আর এটি খুব কম পরিমাণ তেল দিয়ে রান্না করা যায়। তাই তেল নিয়ে সমস্যা...
বিস্তারিত
এখন স্বাস্থ্যের কথা ভেবে অনেক ভাজা খেতে চাই না কিন্তু সবজি স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী একথা সবারই জানা। তাই সবজি দিয়ে যখন ভাজারকিছু আইটেম তৈরি করা হয় তখন...
বিস্তারিত
ভেজিটেবল রোল প্রায় সমস্ত ফাস্টফুডের দোকানেই পাওয়া যায়। আপনি চাইলে বাড়িতে হাতের কাছে যেসমস্ত সবজি রয়েছে তা দিয়ে সহজেই তৈরি করতে পারেন। কিভাবে বানাবেন...
বিস্তারিত
হালুয়া নাম শুনলেই মুখে জল চলে আসে। হালুয়া একটি জনপ্রিয় মিষ্টি জাতীয় খাবার। হালুয়ার মধ্যে মুগডালের হালুয়া খুব সুস্বাদু। জেনে নিন বাড়িতে কিভাবে...
বিস্তারিত
পেট ভর্তি করে খাওয়ার পরে যদি একটু চাটনি পাওয়া যায় তবে কার না ভালো লাগে। তাতে পেট যেমন খুশি থাকে ঠিক তেমনি মনটাও খুশিতে থাকে। আমরা বাজারে বিভিন্ন রকমের...
বিস্তারিত
নুডলস আমরা নানান রকম ভাবে বানিয়ে থাকি। কিন্তু নুডলস চিকেন কিমা কাবাব কি কখনও বানিয়েছেন? খুব সহজে বাড়িতে বানিয়ে টেস্ট করতে পাড়েন নুডলস চিকেন কিম...
বিস্তারিত
চিংড়ির মালাইকারির সঙ্গে আমরা সবাই পরিচিত কিন্তু ডিমেরও যে মালাইকারি হতে পারে তা আমাদের অনেকেরই জানা নেই। ডিমের নানান রকমের তরকারি বাড়িতে প্রায়...
বিস্তারিত
পনীর আমাদের প্রায় সবারই প্রিয় একটি খাবার। রেস্তোরাঁ থেকে শুরু করে বিয়ে বাড়ি সব জাগাতেই আমরা বিভিন্ন রকমের পনীরের পদ খেয়ে থাকি। বাড়িতে কিভাবে...
বিস্তারিত
পোস্ত যেমন বাঙালির প্রিয় তেমন মুরগির মাংসটাও প্রিয়। আমরা বাড়িতে বা বাইরে মুরগির মাংসের নানান রকমের রান্না খেয়ে থাকি। তাদের মধ্যে পোস্ত চিকেন একটি...
বিস্তারিত
ভারতের বেশিরভাগ মানুষই চিংড়ি পছন্দ করেন। আর সেই চিংড়ি দিয়ে যদি মজার কোনও খাবার তৈরি যায়, তাহলে তা নিশ্চয়ই খাবারে স্বাদ অনেকখানি বাড়িয়ে দেবে।...
বিস্তারিত
বাঙালিরা চিংড়ি দিয়ে অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করে থাকেন । এই গরমের সন্ধ্যে মুখরোচক কিছু খেতে চাইলে খেতে পারেন চিংড়ির বড়া। বড়া তৈরি করারও অনেক সহজ।
আসুন...
বিস্তারিত
অনেকেই ইফতারে তেলেভাজা খেতে পছন্দ করেন। এ ধরণের খাবার বেশি খেলে বদহজমের সম্ভাবনা থাকে। তারপরও খেতে ইচ্ছে করলে বাড়িয়েই বানাতে পারেন স্বাস্থ্যকর...
বিস্তারিত
অনেকেরই ইফতারে দই বড়া খুব পছন্দের একটি খাবার। এটি আজকাল প্রায় সব রেস্টুরেন্টেই পাওয়া যায়। তবে চাইলে বাড়িতেও বানাতে পারেন মজাদার এই খাবারটি। কীভাবে...
বিস্তারিত
বিভিন্ন মজাদার, সুস্বাদু খাবার খেতে সবাই পছন্দ করেন। বিশেষ করে চিকেনের নানা আইটেম। আজ জেনে নিন চিকেন ললিপপ তৈরির রেসিপি। এটি ঝটপট তৈরি করা যায় তাই...
বিস্তারিত
বেগুন দিয়ে নানান রকমের পদ বানানো যায় বেগুন বাহারী তার মধ্যেই একটি। এটি স্বাদে খুব টেস্টই। খুব সহজেই বানানো যায় এই বেগুন বাহারী। দেখে নেওয়া যাক কি কি...
বিস্তারিত
উপকরণ : পেঁপে (৫০০ গ্রাম), চিনি (২৫০ গ্রাম, পরিমাণ কম বেশি করে নিতে পাড়েন), ঘি (২ টেবিল চামচ), তেজপাতা (১ টি), এলাচ (২ টি)।
প্রনালী: একটি ৫০০ গ্রাম মাপের...
বিস্তারিত