সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে, যেখানে দেখা গিয়েছে ঘাস নয় গরুর খাচ্ছে মাছ। জোর করে খাওয়ানো হচ্ছে না বরং মনের আনন্দে ফূর্তি করে সে মাছগুলো...
বিস্তারিত
বাঙালির পাতে ইলিশ নিয়ে হাহাকার শুরু হয়েছে এবার এ বাংলায়। পশ্চিমবঙ্গের নদীগুলোতে এখন ইলিশ যাচ্ছে কম। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ফারাক্কা বাঁধে বাধাপ্রাপ্ত...
বিস্তারিত
বিভিন্ন ফোনে বা কম্পিউটারে নজরদারি চালিয়ে সাইবার অপরাধীরা নানা অপরাধ ঘটিয়ে যাচ্ছে। তারা মানুষের মোবাইলে বা কম্পিউটারে হানা দিতে নানা উন্নতমানের...
বিস্তারিত
বাজারে মাছ দরদাম করছে একটি কাক! এদিন সোশ্যাল মিডিয়ায় এমন একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে । যে ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে, একটি মাছের দোকানে বড় পাত্রের মধ্যে রাখা আছে...
বিস্তারিত
তিস্তার জল না দেওয়ায় পশ্চিমবঙ্গকে ইলিশ পাঠানো বন্ধ করে দিয়েছে বাংলাদেশ। এমন মন্তব্য করে এদিন বিধানসভায় দুঃখপ্রকাশ করলেন রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী মমতা...
বিস্তারিত
বাঙালির মাছ বাজারে আজ হারিয়ে যেতে বসেছে আইড় মাছ। বিগত দশ বছর আগে যেসব মাছ বাজারে পাওয়া যেত, সেগুলোর অনেক মাছ আজ কেবল অতীত স্মৃতি। এরকম একটি মাছের নাম...
বিস্তারিত
পদ্মা নদী থেকে উঠলো একটি রূপালি ইলিশ। যার ওজন প্রায় ৩ কেজি ৩০০ গ্রাম। খবরটি চারিদিকে ছড়িয়ে পড়ায় মুহূতের মধ্যে ওই ইলিশের দাম আকাশ ছুয়ে ফেলে। শেষ পযন্ত...
বিস্তারিত
বাংলাদেশের লক্ষ্মীপুরের একটি পুকুরে মাছ ধরতে গিয়েছিলেন বাচ্চু মিয়া। আর সেখানে অসাবধানতাবশত গলায় কই মাছ আটকে যায়। পরবর্তী সময়ে তিনি ঢাকা মেডিকেল...
বিস্তারিত
দীর্ঘদিন বেঁচে থাকার আশায় মানুষ প্রতিনয়ত কত না কি করে যাচ্ছে। কিন্তু কোনওভাবেই সে সফল হচ্ছে না। মানুষ না পারলেও, একটা ছোট্ট প্রাণী কিন্তু প্রায় অমরত্ব...
বিস্তারিত
প্রত্যাশামতো ইলিশ নিয়ে আরও একটি সাফল্য যুক্ত হলো বাংলাদেশের মুকুটে। জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতির পর এবার ইলিশের জিন বিন্যাসের আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি...
বিস্তারিত
সমালোচনা স্বত্বেও এদিন জাপান সরকার জানিয়েছে, আগামী জুলাই থেকে বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে তারা নতুন করে তিমি মাছ শিকার শুরু করতে যাচ্ছে। এজন্য তিমি সংরক্ষণ...
বিস্তারিত
অনেকেই মাছ খেতে চায় না। তাদের জন্য বানিয়ে ফেলতে পারেন ফিস টিক্কা। এটি খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। বানানো খুব সহজ আর উপকরণ গুলোও হাতের কাছেই পেয়ে...
বিস্তারিত
মাছে দিয়ে ফাস্ট ফুডে তাহলে তালিকায় সবথেকে আগে আসে ফিশ ফিঙ্গার। এটি খেতে খুব মজাদার। আপনারা হইত মাছের কিমা দিয়ে ফিশ ফিঙ্গার তৈরি করেছেন কিন্তু...
বিস্তারিত
মাছ আমদের সবার প্রিয়। মাছ নানান রকম ভাবে রান্না করা যাই। কিন্তু খুব কম সময়ে সুস্বাদু রান্না করতে চাইলে সবার আগে মনে আসে দপেয়াজা। এটি খেতে খুব সুস্বাদু...
বিস্তারিত
লাউ খুব ভালো একটি তরকারি। এটি এখন বাজারে খুব সহজলভ্য। লাউ আর মাছের তরকারি যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে একবার রান্না করতেই পাড়েন। এটি খুব সুস্বাদু এবং খুব...
বিস্তারিত
মাছ আমদের সবার খুব প্রিয় একটি পদ। হোটেল থেকে শুরু করে ঘর সর্বত্র আমরা মাছের নানান রকমের পদ খেয়ে থাকি। কিন্তু আপনি যদি টক-মিষ্টি মাছ না খেয়ে থাকেন তাহলে...
বিস্তারিত
আমরা আমাদের কর্ম জীবন নিয়ে এতটা ব্যাস্ত যে নিজের শরীরের ঠিকঠাক যত্ন নেওয়ার মতো সময় পাই না। তার ফলে খুব তাড়াতাড়ি চোখে মুখে বয়সের ছাপ দেখা দিচ্ছে। আয়নার...
বিস্তারিত
উপকরনঃ-
মাছ ১ কেজি
দই ১/২ কাপ
ঘি বা সয়াবিন তেল ৩/৪ কাপ
পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ
আদা বাটা ২ চামচ
রসুন বাটা ১ চামচ
লবণ ২চামচ
হলুদ ১/২ চামচ
ধনে বাটা ১চা...
বিস্তারিত