আপনজন ডেস্ক: মোগলাই পরোটা বিকেলের নাস্তায় সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে পরিবারের সব সদস্য নিয়ে বিকেলের আড্ডায় চায়ের সঙ্গে জমে ওঠে...
বিস্তারিত
যা যা লাগবে :
দুধ ১ লিটার,
- জল ১ কাপ,
- পাস্তা ২ কাপ,
- ঘন নারকেলের দুধ ১ কাপ,
- গুড় আধা কাপ,
- চিনি ১ টেবিল চামচ,
- মাওয়া আধা কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন :
দুধ ও জল...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: দুপুরের মেনুতে রাখুন চিংড়ি চচ্চড়ি। অ্যালার্জির সমস্যা থাকলে এই রেসিপি দুপুরে ভাতের সঙ্গে খান। এটি তৈরি করতে যা লাগবে, সেগুলি হল কচুর ডাটা...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: পায়েস খেতে কার না ভাল লাগে। কিন্তু পায়েস সাধারণ আতপ চালের হলেও অন্য ধরনের পায়েসের স্বাদ আলাদা। তা জেনে নিন কীভাবে রাঁধবেন।
যা যা লাগবে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: খিচুড়ি হোক আর পোলাও-বিরিয়ানি। সবেতেই একটু আচার হলে দারুণ ব্যাপার। আর শীতের সময় আচার খাওয়ার তো কারণ লাগে না। শীতের সকালে খিচুড়ির সঙ্গে একটু...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: করোনা সংক্রমণ শুরুর পর থেকে সাধারণ মানুষ বাড়ির বাইরের খাবার এড়িয়ে চলার চেষ্টা করছেন। কিন্তু তাই বলে পছন্দের খাবার খাবেন না?আপনার পছন্দের...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বাঙালীর কাছে মিষ্টি জাতীয় খাবারের মধ্যে পায়েসের জনপ্রিয়তা বেশ। এই পায়েস যে শুধু চাল দিয়ে তৈরি করা যায়, তা নয়। আরও অনেক কিছু দিয়েই তৈরি...
বিস্তারিত
চাটনির নাম শুনে অনেকের অনায়াসেই জিভে জল চলে আসে। চাটনি ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে খাওয়া ছাড়াও টক কিংবা ভাজা-পোড়ার সঙ্গেও খেতে বেশ ভালো লাগে। তাই আজ টমেটো...
বিস্তারিত
লিচু কার না ভালো লাগে। কিন্তু এমনি এমনি লিচু না খেয়ে যদি তার স্কোয়াশ বানিয়ে পান করেন তাহলে তার টেস্ট কয়েকগুন বেড়ে যায়। বাড়িতেই চটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন...
বিস্তারিত
ইফতারে অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি হালিম তাহলে তো কথাই নেই। ছোলার ঘুঘনি, পেয়াজু, বেগুনির মত খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায় ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের মজাদার...
বিস্তারিত
আমরা সাধারণত বিস্কুট কিনেই খাই। তবে লকডাউনে বাড়িতে না বসে থেকে বিস্কুট তৈরি করতে পারেন। আর এটা করতে পারলে বেশ ভালো লাগবে। খেতেও যেমন মজা হবে তেমন এটা...
বিস্তারিত
করোনা ভাইরাসের সে কটি লক্ষণ দেখা দেয় তার মধ্যে সামান্য সর্দি কাশিও আছে। কিন্তু তা নিয়ে আতঙ্কিত হওয়ার কারণ নেই। সাধারণ সর্দি কাশি হলেই যে তা করোনা...
বিস্তারিত
‘পেশোয়ারি চাপলি কাবাব’ হল পাকিস্তানের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। সহজলভ্য কিছু মশলার সংমিশ্রণে তৈরি করা যায় এই কাবাব।আপনিও চাইলে নিজের ঘরেই তৈরি...
বিস্তারিত