বিশেষ প্রতিবেদক, কলকাতা, আপনজন: দেশবিভাগ পরবর্তী নয়া প্রজন্ম থেকে উত্থিত খাজিম আহমেদ (জন্ম ১ ফেব্রুয়ারি, ১৯৪৭) জন্মগ্রহণ করেন মুর্শিদাবাদ জেলার...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: ভাতের সঙ্গে ভর্তায় একটু ঝাল বেশি খেতেই পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। ভর্তাপ্রেমিকরা চাইলে তৈরি করে খেতে পারেন লঙ্কা ভর্তা। গরর ভাতের সঙ্গে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: বাইরে গিয়ে অনেকেই প্রিয়জনকে নিয়ে রেস্টুরেন্টে বসে মজাদার খাবার খেতে পছন্দ করেন।অনেকেই আবার ছুটির দিন বাহারি পদ তৈরি করে খান পরিবারসহ।...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: দুধ মালাইয়ে ডুবানো ছোট ছোট তুলতুলে স্পঞ্জ মিষ্টি, যা রসমালাই নামে পরিচিতি। এমন রসমালাই খেতে কে না পছন্দ করেন। ছোট-বড় সবাই রসমালাই খেতে...
বিস্তারিত
আপনজন ডেস্ক: আমরা সবাই খেতে পছন্দ করি। তবে সবাই রান্না করতে পছন্দ করি না। কারণ, এতে আছে প্রচুর হ্যাপা। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু টিপস মাথায় রাখতে...
বিস্তারিত
যা যা লাগবে :
মসুর ডাল- ১/২ কাপ
মুগডাল– ১/২ কাপ
মেথি শাক- ১ কাপ
জিরা- ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো- ১ চা চামচ
লাললঙ্কা গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
কাঁচালঙ্কা ফালি- ৪টি
রসুন...
বিস্তারিত
আব্দুস সামাদ মন্ডল,কলকাতা,আপনজন: এখনো গান্ধীবাদী আছি, আনিস খান সঠিক বিচার না পেলে নেতাজিবাদি হয়ে যাবো এবং সারা বাংলার মানবপ্রেমিক মানুষদেরকে নিয়ে...
বিস্তারিত