মঞ্জুর মোল্লা,নদিয়া,আপনজন: বড়দিন উপলক্ষে জোরকদমে চলছে কেক তৈরি করার কাজ। নদিয়া জেলার প্রত্যেকটি গির্জায় চলছে কেক তৈরি। ক্রিসমাস ট্রি, স্যান্টাক্লজ এবং তার উপহারের ডালির পসরা সাজিয়ে বসেছেন শহরের বিভিন্ন দোকান। জীবন্ত সান্তাক্লজদের মিলেছে ভাড়া। বিভিন্ন জেলার মতন নদীয়া জেলাতেও সাজো সাজো রব। ক্রিসমাস ট্রি, স্যান্টাক্লজ এবং তার উপহারের ডালির পসরা সাজিয়ে বসেছেন জেলার গ্রামে শহরের বিভিন্ন দোকান। সেকেলে বেকারিগুলি আধুনিকতার নামিদামি কোম্পানির উন্নত প্রযুক্তির কাছে মন্দা ব্যবসা নিয়েই আশায় দিন গোনে এই দুই মাসের অপেক্ষায়।
তবে কেকের এর প্রচলন আগের থেকে অনেকটাই বেড়েছে বলে অভিমত বেকারি মালিকদের। কম দামে কেক নিতে এখনো নির্ভরশীল এই ধরনের বেকারিগুলি। নদীয়া, চাপড়া, কৃষ্ণনগর ,শান্তিপুর সহ একাধিক জায়গার বেকারিগুলোতে পুরোদমে চলছে কেক বানানোর কাজ।
চাপড়ার একজন বেকারির মালিক জয়নাল সেখ জানান ১৭ তারিখ থেকে বড়দিন উপলক্ষ্যে কেক বানানো শুরু হয়েছে।তিনি আশা করছেন গতবছরের করোনা মহামারীর কেক তৈরি অর্ডার কম এসে ছিল। তুলনামূলক এ বছরে কেক বেশি বিক্রি হবে।তাই জোগান একটু বেশী করে করছেন।
লাভের আশা খুবই কম হবে কারণ যেভাবে দ্রব্যমূল্যের দাম বৃদ্ধি হয়েছে তেল থেকে শুরু করে ময়দা এবং শ্রমিকের দাম সহ বিভিন্ন নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের দাম বৃদ্ধির কারণে আরেকটা লাভ কম হবে মনে করছে বেকারি মালিকরা গত বছরের তুলনায় এবছরে কিছু হলো এবছরে ভালো অর্ডার এসেছে।
All Rights Reserved © Copyright 2024 | Design & Developed by Webguys Direct