ফৈয়াজ আহমেদ: খাদ্যরসিকরা নানা জায়গা ঘুরে ঘুরে খেতে ভালোবাসেন। আবার ঘোরাঘুরির কারনেও ভালো খাবারের সন্ধান মিলে যায়। এবারে রইল মহীশূরের স্ট্রীট ফুড।
১. ইডলিস। কোথায় খাবেন : দুরায় বিনায়ক মাইলারি।
ইডিলিস মাইসুরের একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। ইডলিস হ’ল স্টিমড রাইস কেক যা সাধারণত মশলাদার মসুরের স্যুপ এবং নারকেল চাটনি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
২. ভাদা। কোথায় খাবেন : নলপাক, ভানী বিলাস মহল্লা, গোকুলাম,
ভাদ কালো ছোলা (মসুর ডাল) ময়দা, জিরা, তরকারি পাতা, কখনও কখনও পেঁয়াজ এবং মরিচের মিশ্রণ থেকে তৈরি হয় । ইডলির মতো ভাদাকেও মশালাদার মসুরের স্যুপ (সাম্বার) এবং নারকেল চাটনি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
৩.বোনদা। কোথায় খাবেন : সুবর্ণা ভবন, কুভেমুনগর
বোঁদা মাইসুরে একটি অবশ্যই একটি প্রাতঃরাশের আইটেম। অন্যান্য প্রাতঃরাশের স্থানীয় খাবারের মতো এখানে বন্ডাকে সাম্বার ও নারকেল চাটনি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
৪. উত্তপম। কোথায় খাবেন: অনিমা মাধব ভবন, ভ্যান্টিকোপল, ভানী বিলাস মহল্লা, মহীশূর,
উত্তপম হ’ল ঘন চালের প্যানকেক যা সাধারণত শাকসব্জি দিয়ে রান্না করা হয়।
৫. মহীশূর পাক। কোথায় খাবেন: সায়জী রাও রোডে গুরু সুইট মার্ট
মহীশূরের সাথে মাইসুর পাকের গভীর সংযোগ রয়েছে। ঐতিহাসিকভাবে মহীশূর পাকা নামে পরিচিত, অবিশ্বাস্যরকম মিষ্টি এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এই জিনিসটি কৃষ্ণ রাজা ওয়াদিয়ার চতুর্থের শাসনকালে মহীশূর প্রাসাদে আবিষ্কার হয়েছিল। প্রতিভাশালী রাজকন্যা কাকাসুর মাদাপ্পা প্রথম এই মিষ্টিটি তৈরি করেছিলেন।
All Rights Reserved © Copyright 2024 | Design & Developed by Webguys Direct