আপনজন ডেস্ক: বর্ষাকালে সকল বয়সের সবারই অসুখের প্রবণতা বেশি দেখা যায়। এসময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়ায় ভাইরাসজনিত সর্দি-কাশি, জ্বর, পেটের সমস্যা, হজমে সমস্যা, ডায়েরিয়া, টাইফয়েড, চামড়ায় বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। তাই সুস্থ থাকতে সচেতন থাকতে হবে জীবন ধারায় ও খাদ্যাভাসে। স্বাস্থ্যরক্ষায় রসুন খাওয়ার প্রচলন বহু দিনের। রসুনে আছে অ্যান্টিফাঙ্গাল ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ। হৃদরোগ প্রতিরোধেও রসুন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই বর্ষাকালে সুস্থ থাকতে প্রতিদিন ১-২ কোয়া রসুন খেতে হবে। এছাড়া আদা খেতে পারেন। আদায় রয়েছে পটাশিয়াম, আয়রণ, ম্যাগনেশিয়াম, ক্যালশিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন এ, বি৬, ই ও সি এবং অ্যান্টি–ব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট ও অ্যান্টি–ইনফ্লামেটরি এজেন্ট । আমাশয়, পেটফাঁপা, পেটব্যথার সমস্যায় আদা উপকারী। এছাড়া গলা ব্যথা কিংবা কাশির ক্ষেত্রে গরম জলে আদা ফুটিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়।
বাঙালির রান্নাঘরের বহুল প্রচলিত মসলা হলুদ। এই সাধারণ হলুদই আপনাকে দিতে পারে বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি। হলুদে থাকা কারকিউমিন শরীরের সংক্রমণ বাসা বাঁধতে দেয় না। এছাড়াও কারকিউমিন আর্থ্রাইটিসের প্রতিরোধে সাহায্য করে। হলুদ খেলে অবসাদ দূর হয়। হলুদ খাবারের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তাই বর্ষাকালে দুধে হলুদ মিশিয়ে খেলে ভালো ফল পাবেন। পাশাপাশি লেবু বেশ কার্যকর। এতে ভিটামিন সি এর ভরপুর উৎস থাকায় লেবু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর ক্ষেত্রে দারুণ ভূমিকা রাখে। লেবুতে থাকা বায়োঅ্যাকটিভ যৌগিক ও ফ্ল্যাভোনয়েডের কারণে এটা হতে পারে আপনার বর্ষার ডায়েটে একটি সুপারফুড।
All Rights Reserved © Copyright 2024 | Design & Developed by Webguys Direct