আপনজন ডেস্ক: স্ট্রীট ফুডের প্রতি আগ্রহ খাদ্যরসিকদের সবসময় ছিল, আছে, থাকবে। কারন স্ট্রীট ফুডের স্বাদ বড় হটেলে কখনই পাওয়া যাবে না। এবারে স্ট্রীট ফুডে জানাবো ঝাড়খন্ডের প্রসীদ্ধ শহর রাঁচী সম্পর্কে।
১. ধুসকা, রাঁচীর রাস্তার ধারে যে কোনও দোকান
ডালগুঁড়ো এবং চাল দিয়ে তৈরি একরকম খাবার, যা ঝাড়খণ্ডের ঘরে ঘরে একটি জনপ্রিয় প্রাতরাশের পদ। সঙ্গে নিয়ে নিতে পারেন একটু ঘুগনি বা ঝাল ঝাল মটরের তরকারি।
২. লিট্টি চোখা
গমের আটা দিয়ে তৈরি একটি ময়দার বল এবং সাতু (ভুনা ছোলা ময়দা), গুল্ম এবং কিছু মশলা দিয়ে স্টাফ করা হয় এবং এর পরে প্রচুর ঘি দিয়ে কয়লার উপরে সেঁকা হয়। যে কোনও ধরণের ভ্রমণকারীর জন্য এটি সস্তা খাবার।
৩. রোল
এমন কোনও দিন কাটবে না যেখানে রাঁচির কোনও পরিবারের খাবারে মুরগী বা ডিম থাকবে না, যা বিভিন্ন রূপে তৈরি। রোলগুলি খাওয়ার আর কী ভাল উপায়! মুরগি এবং ডিমের রোলগুলি স্থানীয়ভাবে রাঁচির কাঠি রোলস নামে পরিচিত, এবং এটি পিকনিক এবং স্কুল টিফিনের জন্য একটি উপযুক্ত নাস্তা।
৪. নুডলস-মিন মিনস
রাঁচিতে জনপ্রিয় ইন্দো-চীনা নুডলস থালা চাউমিন। শহরের প্রতিটি কোণে কোণে পাওয়া যায়।
All Rights Reserved © Copyright 2024 | Design & Developed by Webguys Direct